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Croissants de salame italiano

Croissants de salame italiano

Colocamos a farinha numa tigela, no meio fazemos um buraco onde colocamos o fermento dissolvido com o açúcar no leite morno, uma pitada de sal, 2 ovos e o azeite. Sove uma massa e deixe dobrar de volume quando estiver bem quente .

Espalhe uma folha de massa com o rolo de massa e corte triângulos adequados e coloque em cada triângulo um pedaço de salame italiano, em seguida, enrole a massa da base para as pontas, dando o formato de um chifre. Unte com ovo batido com sal e pimenta . Forre a assadeira com papel manteiga, coloque os croissants e deixe dourar por 25 minutos.


Salame de porco cru

6 os clientes selecionaram o produto na lista de favoritos.

Detalhes do produto

Validade na entrega: Mínimo 4 dias

Salame cru seco apenas de carne de porco e especiarias trazidas da Itália.

Produto feito com paixão de acordo com receitas consagradas e secretas dos italianos, amadurecido por 2 meses em temperatura e umidade controladas.

Um salame italiano tradicional, feito em Cluj, como você comeu em suas viagens pela Itália.

Em formação

ingredientes: carne de porco 80%, bacon 20%, sal com nitritos, pimenta, especiarias.

Produtor CARMANGERIA PASINI

A Carmangeria Pasini oferece produtos crus secos e frescos (salames e enchidos conhecidos como salsichas), preparados com paixão de acordo com as receitas consagradas e secretas dos italianos.
É fundada por Simi, um hábil açougueiro da região de Cluj que aprendeu a técnica de produzir essas especialidades durante muitos anos trabalhando na Itália, exatamente nesta área. Apenas carne e ingredientes naturais são usados ​​no processo de fabricação, as especiarias sendo trazidas da Itália. Os produtos provêm de carnes 100% romenas, submetidas a todos os testes sanitários-veterinários obrigatórios, posteriormente enobrecidos com bolores benéficos para o consumo humano. A preparação dos produtos é baseada em métodos tradicionais e naturais. O salame cru seco atinge a maturidade em pelo menos 2 meses, período durante o qual repousa em uma sala especialmente preparada, onde a temperatura e a umidade são controladas. A membrana dos produtos é natural, assim como todos os ingredientes. A vitamina C é usada para conservar os produtos, o que faz com que os produtos tenham um percentual 100% natural.


Pão de ló italiano "12 colheres de sopa"!

Hoje apresentamos a você, querido amante de pratos deliciosos, o segredo de preparar o Pão de Ló italiano “12 colheres de sopa”. Com produtos de qualidade e nas proporções certas, você obterá um Pão de Ló delicioso, fofo, macio e arejado. Mesmo que seja a receita mais simples, muito fácil e rápida de preparar, você obtém uma sobremesa fascinante. Se desejar, você pode decorar a sobremesa com açúcar de confeiteiro ou glacê a gosto. Desfrute dos seus entes queridos com uma sobremesa que merece todos os elogios.

INGREDIENTES

& # 8211 12 colheres de sopa de óleo vegetal

& # 8211 12 colheres de sopa cheias de farinha peneirada

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Quebre 3 ovos em uma tigela, em seguida, adicione o açúcar e 1 pitada de sal. Bata os ingredientes, usando a batedeira, por 2-3 minutos, até obter uma massa branca e fofa.

2. Adicione o óleo vegetal, o leite, o suco e a casca de limão na tigela de ovos batidos. Homogeneizar os ingredientes, usando a batedeira.

3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento à tigela com os ingredientes homogeneizados. Homogeneizar a massa com uma espátula.

4. Papel de parede de uma assadeira removível com papel (diâmetro 20 x 22 cm), em seguida, despeje a massa resultante. Agite suavemente a assadeira. Isso tornará a massa uniforme e evitará bolhas de ar dentro.

5. Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 25-30 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno. Coloque o apetitoso tampo marrom em um prato. Se desejar, decore com açúcar de confeiteiro ou glacê a gosto.


Que ingredientes usamos para a receita de bolos de massa fofa com fermento (com cocô e halva)?

  • 400 g de halva
  • merda variada
  • 1 kg de farinha 000
  • 600 ml de água quente / leite vegetal / suco de frutas
  • 200 g de açucar
  • 100 ml de óleo
  • 14 g de fermento seco (ou 40 g de fermento fresco)
  • casca de limão ou laranja
  • baunilha, rum ou outra essência
  • cúrcuma
  • 1 colher de chá de sal ralado

Como preparamos a receita de croissants fofinhos de massa fermentada, com cocô e halva?

Faça um caroço no meio da farinha e coloque o fermento seco, se usar fermento fresco dissolva primeiro em um pouco de água morna.

Misture levemente, acrescente açúcar, casca de laranja ou limão, acrescente uma colher de chá de açafrão (o suficiente para colorir um pouco a massa), mais uma colher de chá de sal.

Despeje o líquido, não todo, vamos adicionando aos poucos, dependendo da quantidade de farinha que precisar. Podemos amassar manualmente ou por robô.

Adicione o óleo aos poucos, o óleo endurece a massa, não vamos colocar muito óleo.

Traga a massa da borda da tigela em que amassamos até o meio.

Sove a massa por 10 minutos, cubra com um guardanapo, deixe morna. Após 30 minutos, amassamos novamente.

Croissants fofinhos de massa fermentada, com halva, receita de jejum

Unte a mesa e as mãos com óleo, coloque a massa sobre a mesa e amasse, leve a massa da ponta para o meio. Jogamos a massa 10-20 vezes com a mesa, desta forma a massa relaxa e amolece.

Deixe aquecer por meia hora, depois amasse pela terceira vez por 5 minutos. Amassado 3 vezes, obteremos uma massa levemente estufada, bem fofa.

Deixamos fermentar por mais 1-2 horas, deixamos crescer livremente.

Cortamos a massa em pedaços, teremos cerca de 20-24 croissants, dependendo do tamanho. Fazemos triângulos, colocamos um pedaço de halva ou merda, cobrimos com massa, depois torcemos e damos um lindo formato de croissant. Você pode ver mais claramente na receita do vídeo como fazer chifres de jejum.

Recomendo as guloseimas da Feleacul, tem uma gama diversificada de merda e halva. Quanto à merda, você pode escolher entre cacau, com fruta, tem produtos frescos, saborosos, a preços decentes. Se for halva, pode escolher entre a halva superior, com cranberries e cacau, com passas e cacau ou apenas com cacau.

Usei halva e merda da Feleacul, os produtos são de qualidade, você pode ver nessa receita quais guloseimas você pode preparar com os produtos deles, seja para fazer um preparo em jejum ou um doce.

Coloque os croissants na assadeira forrada com papel manteiga e deixe crescer por 20 minutos.

Após a fermentação, unte os croissants com água, assim eles crescerão bem, a casca ficará fina e não quebrará durante o cozimento.

Croissants fofinhos de jejum com halva e merda

Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius, deixe por 10 minutos e aumente o fogo para 170 graus Celsius. O cozimento levará cerca de 40-50 minutos.

Depois de assados ​​untaremos os croissants com uma calda de água e açúcar ou polvilhe-os com farinha de baunilha e açúcar, como desejar.

Convido você a participar do concurso no qual poderá ganhar um dos consistentes prêmios oferecidos por seus amigos da Feleacul.

Só isso, podemos saborear croissants de jejum com halva ou merda, são fáceis de fazer e surgem maravilhas. Deixo abaixo a receita de croissants fofinhos de jejum, para ver de perto como os preparo:

Convido você a experimentar a receita. Bom apetite! & # 128578

Receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Croissants fofos com fermento com halva, receita de jejum


Sanduíche de Caponata com Salame

O ingrediente usado nas receitas desta semana?

Salame com presunto camponês de ELITâ & # x20AC; & # x2122;

As receitas que oferecemos a você? Duas receitas para o café da manhã em família:

SANDUÍCHE DE CAPONATA COM SALÃO - receita preparada com amor por Don Baxter.

VERIFIQUE O PEQUENO ALMOÇO - receita proposta por Teo

Eu deixei o Sr. Don lhe contar mais sobre Receita de sanduíche de caponata com salame e volto nos próximos dias com a receita rápida e econômica de Chec para o café da manhã!

Sanduíche de caponata de salmão - Tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Caponata é uma receita originária do sul da Itália, uma receita econômica, feita com vegetais que toda dona de casa tinha à mão. Tempere com um pouco de vinagre e açúcar a gosto, para obter uma salada semelhante à nossa zacusca, mas com um sabor agridoce.
  • Na Itália existem mais de 36 variantes da receita Caponata, justamente porque cada um a adapta de acordo com os vegetais da época ou que tem na geladeira. O certo é que os ventos e os tomates estão presentes em todas as variantes da Caponata.

  • Usaremos em nossa versão do jogo Caponata, abóbora, pimenta, salsa, cebola e alho, tomate picado em nosso próprio suco. Uma colher de chá de vinagre de maçã e uma colher de chá de açúcar são suficientes para dar o sabor agridoce específico.
  • No capítulo "salames" usaremos salame de presunto camponês ELIT. É um dos produtos mais apreciados da marca Elit e é ideal para fazer sanduíches, omeletes, pizzas, saladas ou aperitivos diversos. têm uma longa tradição, dedicam-se a gourmets e romenos que apreciam produtos à base de carne de alta qualidade, confeccionados de acordo com receitas tradicionais bem conservadas. Tudo Produtos ELIT obedece a rígidos padrões de segurança alimentar.

Ingredientes para 4 porções de Sanduíche Caponata com Salame:

  • 300g de salame com presunto camponês Elite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • uma berinjela média
  • uma abobrinha média
  • uma pimenta pimento
  • uma pequena cebola branca
  • 150g de tomate picado no próprio suco
  • 2 dentes de alho
  • uma colher de chá de vinagre de maçã
  • uma colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de chá de mistura de ervas (manjericão, orégano, tomilho, alecrim)
  • 6 fatias do seu pão favorito

Cortamos os vegetais muito finamente. Leve ao lume o azeite numa frigideira. Adicione os vegetais e 2 colheres de sopa de água. Aqueça tudo em fogo médio, 15-20 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Retire do fogo, acrescente os tomates, as ervas, o sal, a pimenta, o vinagre, o açúcar. Ajustamos o sabor de acordo com nossas preferências. Deixe o molho ferver e, em seguida, adicione a salsa verde picada.

Basta montar os sanduíches e desfrutar de um sabor absolutamente especial! Uma generosa camada de caponata, fatias de salame com presunto e, porque não, podemos também adicionar uma camada de creme de queijo natural, o que dá uma "cremosidade" extra & # x2665


Batatas novas com manteiga e endro

Escolha batatas novas o mais pequenas possível, coloque-as em uma tigela com água morna por 5 minutos. Limpe-os. Se algumas batatas forem maiores, corte-as ao meio ou em quartos. Lave e escorra em um guardanapo absorvente.

Coloque-os em uma panela com água e meia colher de chá de sal. Deixe ferver por apenas metade, 15-20 minutos. Escorra a água da fervura e despeje em uma assadeira. Adicione os cubos de manteiga e polvilhe com pimenta. Misture levemente com uma colher de pau para cobrir todas as batatas com uma camada de manteiga.

Coloque-os no forno bem aquecido e asse em fogo alto até que dourem bem, cerca de 20 minutos.

Retire do forno e polvilhe imediatamente com endro picado e salsa verde. Sirva imediatamente com saladas sazonais e creme de leite ou molho de iogurte.


Protestos de rua para melhorar as condições de trabalho

Após a morte, cerca de 300 sindicalistas foram às ruas no Palazzo Lombardia em Milão para "impedir o massacre em ação". Os sindicalistas solicitaram aos empregadores, no futuro, ações concretas de prevenção de acidentes e mortes no trabalho.

& # 8222O romeno é a oitava vítima no último mês, apenas em nossa região & # 8221, explicaram os sindicalistas da Lombardia.

& # 8222Vontade política é necessária para garantir a saúde e a segurança no trabalho. “Os recursos estão aí, mas estão atrasados ​​para serem colocados em prática e continuamos contando os mortos”, disse um dos sindicalistas.

Os políticos devem assumir a responsabilidade, colocando o investimento em primeiro lugar na segurança. Depois, tem a questão da organização do trabalho, que cabe às empresas. Os empregadores devem garantir todas as medidas necessárias para a segurança dos trabalhadores nos processos produtivos

Alessandro Pagano, secretário-geral de um sindicato na Lombardia:

Sanduíche de croissant com omelete e pastrami

Um café da manhã sofisticado, como na lanchonete, só bom para desfrutar com uma xícara de café ou um copo de suco de laranja, no caso dos juniores. Além disso, é muito fácil de embalar.

O que você precisa:

  • Alguns crescentes simples
  • 10 g de manteiga
  • 2 e # 8211 4 ovos, dependendo do número de pessoas
  • Pastrami de porco orgânico
  • Queijo cremoso light
  • Pimentões cortados em tiras finas
  • Folhas de alface icebergue.

Método de preparação

Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente e aqueça, tomando cuidado para não aquecer demais.

Quando começar a derreter, junte as rodelas de pimentão e refogue em fogo médio. Manteiga e pimentão dão um torção Bem-vindo ao clássico omelete. Quando a pimenta amolecer, acrescente os ovos batidos e prepare a omelete de acordo com o método de sua preferência.

Quando estiver pronto, deixe descansar sobre um prato e comece a montar o sanduíche. Corte os croissants no sentido do comprimento para criar um bolso. Unte o fundo com uma fina camada de cream cheese. Em seguida, distribua uniformemente as tiras de omelete, algumas fatias de pastrami e não se esqueça, é claro, da salada crocante, que completa qualquer sanduíche.


Bruschetta com salame e queijo

  • 1/2 baguete
  • 15-20 fatias de salame fino
  • 1 dente de alho
  • queijo ralado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/4 colher de chá de alho picado, manjericão seco e orégano
  • sal, pimenta moída na hora.

Caminho preparação:

1. Corte a baguete em rodelas. Misture um molho de tomate, alho, manjericão seco, orégano, pimenta do reino moída e uma pitada de sal. Aqueça a mistura em fogo baixo sem ferver.

2. Corte os brownies de baguete em um forno pré-aquecido por um minuto para que fiquem crocantes. Corte um dente de alho ao meio e esfregue cada pedaço de pão. Coloque a torrada na assadeira novamente e leve ao forno por mais alguns minutos - o pão deve dourar.

3. Coloque cada fatia de baguete com molho de tomate, polvilhe com queijo ralado em variedades sólidas e coloque copos finos de salame. Leve ao forno quente para derreter o queijo.


“A técnica é em pintura exterior lavável”

“Trata-se de um jardim urbano abstrato, porque existem formas geométricas, galhos e plantas. Eles estão todos de alguma forma escondidos uns dos outros. Usei cerca de 120 tons. No total, foram 43 dias ", confessou Modreanu Mircea. Por sua vez, seu colega Dumitru Gurjii confessou que foi um grande desafio para os dois.

“Foi intimidante no início, quando vi que o bloco é tão grande. A técnica é em pintura exterior lavável. Foi muito exigente subir no andaime que se estende por 8 níveis. E para levar conosco os baldes, cada um com 4 litros.

É um mural incomum, com menos frequência você vê um mural que se sobrepõe às janelas. Aqui foi um desafio para nós, porque era mais difícil controlar o desenho da superfície ”, disse a artista.

A pintura mural que detinha o recorde anterior era cinco vezes menor e foi feita em Sibiu. Tinha mais de 525 metros de comprimento e cobria a parede lateral de um bloco de apartamentos na Praça Aurel Vlaicu em Sibiu, com mais de 25 metros de altura. Este trabalho foi executado por quatro artistas da Sweet Damage Crew.


Vídeo: Dzięki temu przepisowi nie musisz już kupować rogaliki. Przygotuj je w domu! (Dezembro 2021).