Novas receitas

Maçãs Hasselback maduras com cobertura crocante

Maçãs Hasselback maduras com cobertura crocante


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Derreta uma colher de sopa de manteiga e misture com 2 colheres de açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de canela. Descasque uma maçã, rale e corte ao meio.

Coloque as maçãs em uma assadeira de cerâmica untada com manteiga, unte-as com a mistura de manteiga, açúcar e canela, cubra a assadeira com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus. Após 20 minutos, retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos.

Derreta a manteiga restante e misture com as outras 2 colheres de açúcar, a canela restante, a farinha, a aveia e o sal. Retire as maçãs e coloque uma colher de sopa desta mistura em cima de cada uma, depois asse por mais 10 minutos.

Retire as maçãs do forno e deixe esfriar por 3-4 minutos, depois retire-as da assadeira com uma espátula e coloque-as em pratos, depois coloque-as sobre uma colher de sopa de sorvete de baunilha. Bom apetite!




Brownie com banana e cranberries, achocolatado por dentro e crocante por fora

Muitos de vocês provavelmente sabem que sou chef, mas meu passatempo número 2 são os doces, que faço em casa, nas horas vagas e que divido com amigos, vizinhos ou parentes. Adoro experimentar, testar e comer doces!

Hoje, com algumas bananas bem maduras e faltando 2 dias para sair de férias, disse que é uma pena deixá-las estragar, pois não vão ficar boas até eu chegar em casa de qualquer maneira, então rapidamente coloquei minha imaginação para funcionar., o forno, o processador de alimentos e um brownie saíram para lamber os dedos!

Para outros bolos e tortas especiais, receitas explicadas passo a passo também podem ser encontradas aqui na seção de sobremesas ou clique na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Bata o açúcar com os ovos inteiros e o sal.

Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio.

Despeje o chocolate sobre a mistura de ovos e bata até ficar homogêneo.

Adicione a farinha e misture até incorporar completamente.

Despeje em uma bandeja forrada com papel manteiga, nivele com uma espátula.

Colocamos as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento e pressionamos levemente contra o fundo da bandeja. Polvilhe os cranberries, que também pressionamos na composição.

Leve ao forno por 35 minutos, retire e reserve.

Derreta o chocolate com a manteiga e as natas, depois cubra o brownie e polvilhe com os flocos de amêndoa.


Bolo rápido com maçãs e crosta crocante de canela

ingredientes
210 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
150 g de açucar
1 maçã grande

2 ovos marido
Essência de baunilha
120 gr de óleo
120 gr de iogurte

Para crosta de canela:
50 g de açucar
1 colher de chá de canela (canela aromática pode ser encontrada aqui)
1 colher de sopa de manteiga macia

Para o Glaze:
30 g de açúcar em pó
2 colheres de sopa de leite

Para este bolo, tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes secos & # 8211 farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio com maçã limpa e corte em pedaços pequenos.

Em outra tigela, misture os ingredientes úmidos: ovos, essência de baunilha, óleo e iogurte. Em seguida, despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture delicadamente, até que tudo esteja incorporado à massa.

Despeje a massa na assadeira (usei uma assadeira redonda de 21 cm de diâmetro) forrada com papel manteiga.

Em uma tigela pequena, misture a manteiga com o açúcar e a canela. Coloque os pequenos pedaços desta mistura sobre a massa e espalhe sobre toda a superfície com uma colher ou espátula.

Asse o bolo por cerca de 30 minutos, até passar no teste do palito.

Depois de cozido, retire da bandeja e deixe esfriar. Em seguida, misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje essa mistura sobre o bolo com uma colher.

Pode ser servido imediatamente, mas, como disse acima, é extraordinariamente guardado na geladeira e servido frio.


Bolo não assado com maçãs e cream cheese

Fiz este bolo sem assar, com maçãs e cream cheese, pela necessidade de me apresentar uma sobremesa linda, saborosa e aromática diante de um convidado variado, que não consome açúcar nenhum. Foi a única sobremesa que servi na mesa, então meu marido e eu comemos e ficamos encantados. O convidado, o que mais posso dizer!

A ideia é que fiquei espantado com o quão saborosa e fina pode ser uma sobremesa para a qual trabalhei bastante. Nem liguei o forno e usei substitutos do açúcar. Aproveitamos as nossas próprias maçãs de ferreiro, porque a maçã plantada há sete anos nos recompensa plenamente. Como você pode ver, as maçãs não são perfeitas. Talvez seja por isso que eles são tão bons e perfumados. São maçãs 100% naturais, intactas e é claro que não somos as únicas criaturas que mal podemos apreciá-las.

Eu recomendo que você use maçãs azedas com polpa dura, o ferreiro são ideais.

Ingredientes Bolo não assado com maçãs e cream cheese:

  • 150 gramas de biscoitos (se quiser fazer a versão sem açúcar, deve haver biscoitos especiais para diabéticos)
  • 125 gramas de manteiga com 80% de gordura
  • 1,1 kg de maçãs pronto limpo (pesado sem casca e caixa de sementes, cerca de 2 kg de maçãs inteiras)
  • 300 gramas de açúcar ou 240 gramas de frutose ou adoçante desejado, na quantidade adequada ao gosto de cada
  • 1 limão
  • 400 gramas de cream cheese (eu usei o cream cheese Kaufland classic, eu recomendo Philadelphia etc)
  • 200 ml. creme para chantilly
  • 25 gramas de gelatina
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • para cobertura, 175 ml. Molho de Caramelo Salgado

Preparando Bolo Não Assado com Maçãs e Requeijão & # 8211

1. Lave bem o limão com água morna. Limpe e raspe a casca no ralador mais fino, apenas a parte amarela. Mantenha a casca de lado.

Prepare uma tigela de água fria (1-1,5 litros) para espremer o suco de 1/2 limão. Descasque as maçãs e as sementes e coloque em uma tigela com água fria e limão para evitar a oxidação.

2. Amasse os biscoitos e misture com 75 gramas de manteiga derretida até ficar bem umedecido, sem porções completamente secas.

3. Em forma com paredes removíveis de 24 cm. diâmetro os biscoitos são virados e prensados ​​em uma camada de espessura uniforme. Modele no freezer para endurecer bem.

Preparando maçãs

4. Em uma frigideira grande ou panela, coloque 850 gramas de maçãs já cortadas, cortadas em rodelas, junto com 150 gramas de açúcar ou 120 gramas de frutose e 30 gramas de manteiga cortada em pedaços. Separadamente, em uma tigela, hidrate 5 gramas de gelatina, em 2 colheres de sopa de água fria, ou em água sempre que cobrir, se usar lençóis.

5. Em breve, as maçãs deixarão um xarope abundante. Cozinhe até que comecem a amolecer, sem mingau. Adicione a canela e misture. Depois que as maçãs esfriarem um pouco, adicione a gelatina hidratada. Deve ser bem drenado de água se você usar folhas de gelatina. Misture bem até que a gelatina se dissolva.


OUTRAS RECEITAS ESPECIAIS COM MAÇÃS

Montando o bolo

6. Pressione as maçãs na forma em que montaremos o bolo sem assar, por cima dos biscoitos. Tentamos formar uma camada o mais compacta e uniforme possível. Dê forma no freezer.

Preparação de natas com maçãs e queijo

7. Enquanto isso, coloque as maçãs restantes (250 gramas) em uma panela com o restante do açúcar (ou frutose). Adicione o suco (de 1/2), a casca de limão e 20 gramas de manteiga. A gelatina restante (20 gramas) é hidratada em água fria.

8. Depois que as maçãs estiverem bem amolecidas, passe tudo na batedeira até obter um purê fino.

9. Depois que não estiver muito quente, acrescente gelatina hidratada a esse purê (se for usar folhas, escorra bem antes da água). Mexa até dissolver.

10. Bata o cream cheese e o chantilly com a batedeira em velocidade alta por alguns minutos. Um creme espesso e espumoso deve ser obtido (foto à esquerda). Tome 2-3 colheres de sopa de cream cheese e creme e misture com purê de maçã. Em seguida, despeje o purê sobre o restante do cream cheese e o chantilly. Adicione o extrato de baunilha e misture tudo com uma espátula flexível para que o creme permaneça arejado.

11. Despeje o creme de leite na forma, sobre a camada de maçãs já endurecidas. Embrulhe o formulário com filme plástico cuidadosamente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Sirva bolo cru com maçãs e cream cheese

12. Para retirar o bolo cru da forma, aqueça o anel removível com uma tocha de cozinha ou um pano de prato embebido em água quente. Afrouxe o anel, que sairá do bolo facilmente. Coloque em um prato. Despeje o molho de caramelo por cima. Esta é uma cobertura maravilhosa para este bolo, com cujos sabores se encaixa perfeitamente. Decore com o que quiser (se quiser mais decoração). Coloquei algumas fatias de maçã desidratada e algumas folhas de hortelã fresca para animar o bolo com suas verduras.


Por que aveia assada?

Sinceramente, gosto de todos os tipos de aveia (e tenho um monte de receitas de aveia aqui no EBF), mas aveia assada é definitivamente uma das minhas maneiras favoritas de saborear a aveia. Aqui está o porquê:

  1. No topo da lista está o facto de ser a receita perfeita para cozinhar, mas também suficientemente elegante para um brunch. Gosto de fazer aveia nos fins de semana e desfrutar no café da manhã a semana toda.
  2. Para essas receitas, você só precisa de uma tigela e uma assadeira. Vasos mínimos? Pontuação.
  3. As combinações de sabores são infinitas! Como você pode ver, compartilhei 14 combinações de sabores até agora e não me vejo desacelerando tão cedo.
  4. Embora muitas das receitas de aveia assada pareçam indulgentes, todos os ingredientes das minhas receitas de aveia para forno são saudáveis ​​e nutritivos.
  5. Eles podem ser anti-alérgicos. Sensível a laticínios? Use um leite sem laticínios. Você precisa ser vegano? Substitua um ovo de semente de linhaça em vez de um ovo tradicional. Não contém gluten? Verificar!


Receita de torta de maçã da vovó

Não há nada mais bonito do que o cheiro de uma torta de maçã recém-assada. Uma sobremesa americana clássica, as maçãs doces são cobertas por uma massa crocante e são. A massa arenosa & rdquo, na tradução, é frequentemente usada em tortas e tortas com massa tenra. Da fruta à iguaria: receitas de strudel e tartes de maçã. Torta de maçã simples, torta de maçã da vovó. Abra a massa e coloque o recheio na assadeira.

Torta De Maçã Com Gengibre E Massa Crocante. Misturamos com o robô a farinha, a manteiga fria, o sal, o açúcar e tanta água quanto para formar a massa. Uma nova receita de torta com massa crocante e maçã caramelizada com canela! Espalhe massa na bandeja para a torta de maçã e canela. Esta receita de torta de maçã com massa ralada é sensacional.

Bolo de maçã e especiarias YN Mix: 1⁄4 xícara de mel ou xarope de bordo, 1 xícara de molho. As maçãs são as frutas que você tem. Torta de Maçã Uma bancada para torta de 20–22 cm (veja abaixo), 12 maçãs verdes médias.


Vamos emagrecer, mas não enfim, vamos praticar esportes, mas não extremamente! Vamos conhecer um homem lindo, preocupado com a beleza!

Em uma dieta para perda de peso, a comida fica em torno de 65%, esportes para 20% e descanso para 15%, porque se você estiver cansado, vai querer comer continuamente. Você tem que se descobrir, estar em paz consigo mesmo, ser feliz por estar vivo, ajudar quando tiver oportunidade! ”- Andreea Dos Santos Monteiro

Ela é de Cluj, nasceu em Rodna em Bistrița-Năsăud, tem uma irmã que mora em Chipre e veio para Cluj quando tinha 18 anos para estudar jornalismo na Universidade Babeș-Bolyai. Até agora nada surpreendente, mas eis o que se segue… Ela é apaixonada e praticante de fitness e nutrição, duas áreas que interessam a todos. Sabe, dizem que alguns negócios irão desaparecer no futuro, que humanos serão substituídos por robôs, mas não achamos que seja possível no que diz respeito a Andreea. Além de dietas e exercícios, ela recomenda que sejamos equilibrados, para evitar frustrações, que não desistamos porque cada pessoa é única, que façamos de tudo para nos tornarmos pessoas confiáveis ​​e seguras. Ela tem todos os diplomas possíveis em suas áreas, obtidos no país ou no exterior, mas diz que sem experiência, seriam apenas algumas folhas. Ele administra um programa de emagrecimento online, um canal de culinária no Youtube, participou do Master-Chef, onde tirou seu primeiro lote de ouro, escreve um livro com receitas saudáveis ​​e explicações sobre ingredientes, quer ajudar crianças carentes de Cluj , ele tem uma linda família. E certamente não contei a todos eles!

Amo esportes, desde os 15 anos comecei a fazer fitness. Todos tiveram uma atividade ou participaram dela capela (n.r. grupo com preocupação comum), mas decidi ir para a academia. Escolhi um ginásio em Năsăud, muito bem equipado, onde trabalhou um campeão de fitness. Tive sorte, fui quando tinha poucos clientes e eles só cuidavam de mim, ajudaram-me a lançar os alicerces deste desporto, por isso quando cheguei a Cluj, antes de conseguir o aluguer, inscrevi-me no ginásio. Sete anos, dia após dia. Nos fins de semana, eu ia para casa porque sempre havia algum trabalho para fazer na casa. Certa vez, perguntei a minha mãe: "Temos trabalho para fazer nos fins de semana?" Por que você pergunta? " Porque estou indo para Bucareste para obter meu certificado de instrutor de fitness e musculação. Ela não entendia muito, ela estava confusa. Tenho todas as certificações que você pode ter na área de fitness, começando por certificações no lado da aeróbica (body pump, cx-worx, body combat, trx, etc.) hidroginástica, treinamento funcional, treinamento metabólico, fitness, ciclismo.

Meus pais não permitiram que eu estudasse esportes depois do ensino médio, eles me falaram ... "você só não quer ser professor de educação física, quer?", Foi assim que acabei estudando jornalismo. Quando terminei a faculdade, fui contratado por um mês no "Explainer" em Cluj, Ruxandra Hurezeanu era então editora-chefe. Não posso dizer que gostei, não me encontrei. Eu estava juntando tópicos, fazendo materiais, mas não conseguia encontrar satisfação, talvez se eu tivesse escrito sobre esportes, teria sido outra coisa. Mas só agora eu entendo que todos eles fazem sentido, talvez seja por isso que eu gosto de me comunicar agora, de sentar na frente das câmeras.

Me matriculei em um curso aqui, mas fiquei decepcionado, então procurei cursos que fossem modernos, aplicados, fiz um curso de nutrição especializado no lado certificado de fitness e bem-estar em Miami, nos Estados Unidos. A experiência também importa, sou coach há 13 anos. Em Healty Lab Tenho muitas receitas saudáveis, agora entrei no youtube com um canal de culinária, tenho receitas de jejum para crianças, procuro responder a todas.

Não serão apenas receitas, explicarei o que ajuda cada ingrediente, porque recomendo as respectivas combinações, o que cada preparação nos oferece e quando é recomendável consumi-la. Eu cozinho desde os 9 anos, quando tive que cozinhar para meu pai, minha mãe estava internada. Percebi que precisamos nos alimentar de maneira saudável quando começamos a praticar esportes. Sempre fui informado, comprei muitos livros, fiz aulas. É um livro de soul pra mim, já tenho mais de 60 receitas próprias. Acho que vai se chamar "Coloque vida na comida!".

Achei que queria ajudar as pessoas a perder peso o máximo possível, a se sentir bem na própria pele, então fiz um programa online fraco, no qual colocava todo o meu conhecimento, tanto esportivo quanto nutricional, à prova. Tive excelentes resultados ao longo do tempo e isso me deu coragem para seguir em frente. Tenho garotas de Londres, Viena, Bulgária, América, Islândia, romenos que estão espalhadas por todo o mundo e criei uma boa comunidade. Falamos diariamente em um grupo no Facebook, eles postam seus pratos, pois, inevitavelmente, você tem o celular na mão quando se alimenta e recebe treinos personalizados. No programa tento cobrir o máximo de áreas possíveis, as meninas recebem uma dieta especial que inclui dias em que a dieta é focada em desintoxicação, reforço de colágeno, verde e proteína e outro. Por exemplo, não recomendo comer salada o dia todo e acabar com déficit calórico, não. Eu criei diversidade, levada a um nível de chef master, que eu combino com treinamento funcional ou metabólico. Dura 4 semanas, aos 14 dias mudamos a dieta e a alimentação, para não entrar na zona de conforto. Os resultados aparecem após os primeiros dias, mas só podem ser pesados ​​a cada 4 dias. Eu explico a eles todo desejo, deficiência, que você tem que ouvir o seu corpo, aprender a conviver em harmonia com ele. Não vamos atrás dos outros, você tem que encontrar o seu caminho, o que não é fácil, mas não impossível.

Estou trabalhando em um agora programa de culinária, Já filmei 4 episódios. São receitas saudáveis, levadas ao nível de um chef de cozinha, mas todos podem cozinhá-las. Da última vez, transformei o ensopado tradicional em uma combinação luz Fiz com leite de coco, arroz de couve-flor e curry tailandês. E com minha filhinha, Grace, temos receitas. Ela praticamente cresceu na cozinha comigo, gosta de cozinhar, já sabe fazer bolo de milho, pizza e muito mais. Ela fica chateada quando eu cozinho sem ela.

Na pré-seleção fiz um prato saudável, e o impacto nos chefs e jurados foi "uau". Recebi um avental dourado desde o início, foi uma surpresa, ninguém esperava que eu fosse com uma sobremesa, foi um Castanho com beterraba, com cinco texturas diferentes: um biscoito crocante, caramelo, beterraba caramelizada, brownie e um molho de framboesa. Fui convidado para o show depois que comecei a postar receitas na net, acho que minha história também importou & # 8230Sou jovem, mãe, estou apresentável, tenho um programa de emagrecimento, estou trabalhando em um livro. Lá me disseram: "Pronto, você está com sobremesa!", Embora não fosse verdade. Fiz, no entanto, a segunda sobremesa, "da infância", disse a ele, & # 8230assar maçãs com dois tipos de caramelo, um biscoito crocante e flambatap de banana com conhaque. Foi um momento de silêncio, os jurados literalmente lamberam o prato e muita gente me pediu a receita! Mas a família estava me esperando em casa, minha filhinha adoeceu desde que saí, e faltar 2 meses de casa é extremamente difícil, tanto para uma criança de 3 anos quanto para a mãe, ela nem queria fale comigo. E agora ela me diz que ela também vem para o Master-chef se eu sair de novo, eu cheguei lá entre os 5 primeiros e isso é uma grande conquista para mim, eu provei que posso! ”

recomendação

Diz-se que na Transilvânia as pessoas comem gordura, mas as pessoas fazem um trabalho físico bastante intenso e precisam de um alto consumo calórico, tudo tem uma ligação, porque se comessem só salada, fisicamente não aguentariam. A segunda hipótese é que em nosso país faz bastante frio, e a comida ajuda na termorregulação, precisamos de calorias para aquecer nosso corpo. Procuro sempre enfatizar que em nosso país não encontramos mais nas lojas alimentos que contenham nutrientes, são calorias vazias. Por isso recomendo voltar ao básico, temos uma informação genética no corpo que corresponde à dieta dessa região, se comermos coco e frutas exóticas, nosso corpo não terá onde buscar os nutrientes. Para nós mais benéfico seria um chucrute, ameixas, maçãs para alcalinização, porque esse aspecto também é importante, todas as bactérias e doenças crescem em ambiente ácido.

Susá-lo ajuda a manter uma mente saudável, mas não deve ser considerado levianamente. É importante ter um equilíbrio entre o esporte e a alimentação porque se você for à academia frustrado com o fato de ontem ter comido mais do que deveria e hoje trabalhar mais na academia, no final acaba comendo muito de novo. Não, temos que entender que fazemos esporte porque sabemos que é bom para a saúde. Em primeiro lugar, recomendo que todos se aceitem como são, e que o esporte venha com prazer. Não existe perfeição, mas é normal querer chegar à melhor versão de si mesmo. Tanto física quanto mentalmente, porque isso não significa que, se você é um "esqueleto", você é perfeito. Percebi que as pessoas que estão um pouco mais cheias ficam mais felizes, sorriem mais, acho que não ficam frustradas por não poderem comer tudo o que querem.

Eu gostaria de publicar o livro em que estou trabalhando o mais rápido possível e, em seguida, construir uma comunidade de mulheres aqui em Cluj. Eu adoraria fazer um trabalho constante de caridade para ajudar pessoas ou crianças necessitadas. Agora, no Halloween, fui a um lar infantil com um bolo feito especialmente para elas, também brownie, mas com abóbora. Eles ficaram maravilhados e alegres. Vou continuar a desenvolver meu programa de culinária. Não sei o que o futuro reserva para mim, tudo depende de mim. Cozinhar é um relaxamento, gosto de criar, de inventar, como se entrasse em outra dimensão ao entrar na cozinha.

Acho que as pessoas me dão energia. Quando eu estava no Master-Chef, andava pela estação, estava desarrumado. Eu vi uma mulher sentada no parapeito de uma janela, me aproximei dela, perguntei o que ela estava fazendo e ela me disse que tinha um filho doente no hospital. Dei a ela algum dinheiro, saí e, quando entrei em uma loja, o vendedor me disse sem pensar & # 8230 "Você é tão fofo!" Eu sabia como eu era, mas não acho que ele me viu fisicamente, ele viu minha energia. O fato de eu poder dar conselhos às pessoas, isso me faz ir mais longe, agora mais de 100 pessoas estão esperando por minhas receitas de jejum. Sempre gostei de ser cuidadoso, acho que é isso que me define. Em Rodna cuidei das crianças ciganas, perguntei à minha mãe se não podíamos levá-las para casa & # 8230. Cresci com a necessidade constante de cuidar de algo, de alguém!


Receitas com ingredientes da despensa

Talvez o outono seja a estação certa para ensopados, mas acho que todos nós precisamos de alguns agora comida afetiva.

Bastante simples, se você tiver um pouco de gergelim e um liquidificador.

Você só precisa de alguns ingredientes e pode improvisar facilmente adicionando o que tiver em mãos.

Aqui você pode adicionar quaisquer outros vegetais frescos que desejar, porque & # 8211 no final & # 8211 é uma salada com o que você tem em mãos.

Uma tigela de comida quente, um pouco cremosa, um pouco (mais?!) apimentado, que deve ser como um abraço longo e apertado. Todos nós precisamos disso.

Bem quando você pensava que lentilhas e arroz estavam começando a ficar chatos! Surpresa!

Ou, melhor dizendo, salada de quinua com o máximo que você pode encontrar na geladeira.

Se chili com carne e porco desfiado tivessem feito uma criança com uma galinha, provavelmente teria surgido algo assim.

Claro, você pode pular o molho, mas esta receita de homus vai um longo caminho, quer você coma como tal ou combine em sanduíches.

Demora no máximo 20 minutos para prepará-lo, é vegano, Não contém gluten, leve e saudável e tudo isso.

Super simples se você tiver um liquidificador poderoso.

Para quando você estiver cansado de homus & # 8230

Super simples e muito recheio.


Ameixas com cobertura crocante

Lave as ameixas, retire as sementes e corte-as em quatro. Colocamos numa caçarola, juntando o açúcar por cima (não tive castanha por isso coloquei na normal mas um pouco menos), o sumo de laranja e canela, mastigamos bem e colocamos ao lume até ao fogo. o açúcar derrete.

Preparamos quatro pequenos pratos resistentes ao calor e dividimos a composição da ameixa igualmente entre eles. Eu era ganancioso e me coloquei apenas em um copo de alta resistência ao calor, o único que tenho, vantagem & ndash é elegante, desvantagem, cabe menos no topo do que em uma forma com boca maior.
Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Se você tem um micro-ondas (como eu), pode usá-lo e se livrar do calor do forno em agosto. Em outra estação, pode até ser agradável acender o forno para uma sobremesa que espalha aromas frutados pela casa.
Também preparamos a cobertura com muita facilidade: misturamos a farinha e a manteiga até obter um resultado estaladiço e heliporético. Adicione açúcar e flocos de aveia e amêndoa (se houver).


Ingredientes Bolo Rápido com Nozes e Caramelo:

  • 140 gramas de farinha
  • 35 gramas de amido de milho (gustin)
  • 100 gramas de açucar
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 150 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de mel ou glicose
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de creme de leite com 30% de gordura
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 250 gramas de nozes

Preparação Bolo Rápido com Nozes e Caramelo:

1. Ligue o forno e ajuste-o para 180 graus Celsius

2. Coloque a farinha em uma tigela, adicione sal, açúcar e amido, em seguida, a manteiga fria cortada em pedaços (foto 1)

3. Dê todos os ingredientes para o robô (processador) ou amasse com um garfo (não manualmente) até que uma aparência homogênea, mas ainda granular seja obtida (figura 2)

4. Uma folha de papel manteiga é umedecida com água, bem amassada apertando-a com as mãos (o papel ficará mais maleável), após o que é esticada e moldada o melhor possível no formato (26 e # 21520 cm. )

5. Despeje a composição para a crosta na forma e pressione bem com a palma da mão, pressionando em toda a superfície (foto 3)

6. A composição deve ser bem pressionada (figura 4)

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos, tempo durante o qual a crosta irá grudar bem e ficará levemente dourada na superfície (foto 5), a seguir retire do forno para adicionar a cobertura preparada. Durante os 20 minutos de assar.

Para a cobertura, assim que a crosta for levada ao forno, coloque a manteiga, o sal, o açúcar mascavo e o mel ou glicose em uma panela. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, para ferver até que o açúcar se dissolva completamente.

Enquanto isso, corte a noz da faca, não muito grande.

Depois que o açúcar estiver totalmente dissolvido, coloque na panela os grãos de noz, as 3 colheres de sopa de creme de leite e a baunilha.

Leve a mistura para ferver e despeje na forma sobre a crosta já assada por 20 minutos.

A forma é reintroduzida no forno (que nunca se apaga, para manter a mesma temperatura de 180 graus Celsius) e leva ao forno por 15-20 minutos, até que o caramelo comece a borbulhar e escurecer, tornando-se marrom dourado claro.

Deixe o bolo esfriar completamente na forma e retire com papel manteiga.

Coloque o bolo sobre uma tábua de cortar e com o auxílio de uma faca bem afiada, divida em quadrados ou retângulos, conforme sua preferência.

O bolo rápido com nozes e caramelo pode ser servido de imediato, mas também pode ser guardado numa caixa bem fechada, mesmo por um período mais longo, tendo em atenção que não contém ovos.


Vídeo: Mini serniczki w polewie lustrzanej (Junho 2022).


Comentários:

  1. Dozil

    UH !!!

  2. Ryman

    Resposta incomparável)

  3. Fermin

    Que resposta fofa

  4. Ezhno

    Concedido, uma coisa muito boa

  5. Phil

    Bebês o mais alto grau !!!

  6. Visho

    ele não está absolutamente certo



Escreve uma mensagem