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Receitas sensacionais de vegetais de verão

Receitas sensacionais de vegetais de verão

O verão é uma época de fartura. Mercados, jardins e lotes estão transbordando de tomates maduros, pimentões, abobrinhas, berinjelas, ervilhas, alho-poró e muito mais - tudo no seu melhor absoluto. Seja na massa, na salada ou simplesmente na grelha, comemore tudo o que esta gloriosa temporada tem a oferecer com nossas receitas favoritas de vegetais de verão.

Tomates tradicionais, manjericão fresco e burrata cremosa ou mussarela são as estrelas do show neste incrível carpaccio. Anime as coisas com framboesas frescas e vinagre de framboesa para um delicioso almoço ou entrada.

Ganhe um equipamento básico no meio da semana com este tagliatelle de courgette fácil, mas impressionante. Basta misturar as abobrinhas, os tomates cereja e os pinhões na massa fresca antes de terminar com manjericão fresco e uma pitada de parmesão. E, se você puder encontrar, vale a pena procurar tagliatelle de espinafre para adicionar cor.

A mistura perfumada de gengibre, alho e missô ajuda a dar vida a lindas verduras nesta receita simples de macarrão. Na mesa em apenas 15 minutos, esta é uma solução rápida perfeita para um no meio da semana.

Coloridos, divertidos e cheios de bondade, esses espetinhos de estilo grego são uma ótima opção vegetariana para um churrasco. Eles também são uma maneira divertida de fazer as crianças comerem vegetais - envolva-os na construção de seus próprios espetos e eles cairão em uma tempestade.

Estamos indo para a Sicília para este prato incrível de berinjela. Escolha beringelas firmes e de boa qualidade e tomates maduros para garantir a máxima frescura e - se puder - cozinhe sobre brasas para obter um sabor delicioso a carbonizado. Desfrute quente como acompanhamento ou frio como antipasto - bellissima!

Ervilhas cruas recém colhidas adicionam uma incrível doçura e crocância a esta receita simples de espaguete e almôndegas. Servido no meio da mesa com uma pitada de parmesão, é uma alegria absoluta.

Esta entrada colorida de inspiração escandinava é um verdadeiro deleite. Reserve um tempo para fatiar cuidadosamente vegetais crocantes e fazer um molho bonito significa que você pode saborear os vegetais crus e no seu melhor - vale a pena.

Esta receita usa ervilhas frescas, feijões e cebolinhas, mas você pode usar quaisquer verdes lindos nesta fritada versátil. Cubra com queijo de cabra cremoso e sirva quente ou frio com uma grande salada verde, de preferência fora!

Para mais maneiras de aproveitar ao máximo sua colheita de verão, confira nosso guia para preservar seus vegetais de verão favoritos ou inspire-se com nossas saborosas receitas de abobrinhas.


Assista o vídeo: 32 RECEITAS SENSACIONAIS DE TÃO GOSTOSAS (Junho 2021).