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Receitas de sopa de inverno

Receitas de sopa de inverno

Aquecedora, satisfatória e fácil de fazer, você não consegue vencer uma boa sopa. Dê uma olhada em nossos favoritos abaixo para alguma inspiração de sopa fresca

Essas receitas de sopa de inverno tornam os vegetais a estrela. Aproveite o que está na estação e opte por vegetais de raiz e folhas verdes saudáveis, depois divirta-se com os temperos e enfeites.

SOPA DE VEGETAIS DE INVERNO

Aconchegue-se com esta receita de sopa saudável e saborosa, cortesia de Gennaro. Vegetais grossos em um caldo delicioso recheado com cevada e o repolho negro italiano mais conhecido como Cavolo Nero. Servido com pão de alho torrado, este vai ficar bom até a primavera.

Os grãos queimados dão a esta sopa uma textura aveludada e uma verdadeira cremosidade, apesar de não ter leite. Coberto com pastinacas crocantes, é uma delícia.

Feita com sálvia e cheddar, esta sopa super fácil é coberta com croutons em forma de tampa e é uma tigela épica de alegria e aquecimento!

SOPA DE CEVADA E CHORIZO

A mistura de vegetais dá a esta sopa uma vibração de minestrone, mas há um bom pedaço de chouriço para adicionar sabor à base e cevada saudável - em vez de macarrão - para mordida adicional. Faça um grande lote e congele em porções para desfrutar mais um dia. Você ficará satisfeito por ter feito isso.

Tudo o que você quer em uma tigela de ramen: é doce, salgado, azedo, macio, crocante e fresco, com um pouco de calor. A pasta de missô escuro adiciona o elemento salgado, enquanto o miso branco adiciona doçura.

Esta receita saborosa e tradicional de caldo escocês é brilhante para usar sobras de cordeiro e vegetais. Funciona bem com bifes de cordeiro também. Basta pincelar os bifes com um pouco de óleo, selar em uma frigideira quente por 3 a 4 minutos de cada lado, fatiar e usar no caldo.

Para comida ainda mais reconfortante em uma tigela, dê uma olhada em nossa coleção de lindas receitas de sopa de inverno, aqui.


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