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Quiche de ervilha e espinafre com queijo

Quiche de ervilha e espinafre com queijo


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Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Lave e seque os produtos frescos. Puxe e descarte o barbante resistente que percorre o comprimento de cada vagem de ervilha; corte as ervilhas em pedaços de 1/2 polegada. Corte o limão em um quarto e retire as sementes. Rale a fontina no lado grande de um ralador de caixa. Rale o Grana Padano no lado pequeno de um ralador de caixa. Remova o forro de plástico entre as fatias de presunto. Coloque a ricota em uma tigela; regue com azeite e tempere com sal e pimenta.

Em uma panela grande (antiaderente, se houver), aqueça 2 colheres de chá de azeite em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione os pedaços de ervilha; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, ocasionalmente, por 2 a 3 minutos ou até que amoleça ligeiramente. Adicione o espinafre; Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, 1 a 2 minutos ou até murchar. Desligue o fogo.

Em uma tigela grande, misture os ovos e o queijo branco; Tempere com sal e pimenta. Bata até ficar homogêneo. Adicione os legumes cozidos e a fontina ralada; mexa para combinar. Coloque a crosta da torta em uma assadeira, deixando na forma. Despeje com cuidado o recheio na crosta da torta. Asse por 24 a 26 minutos ou até que o recheio esteja firme e cozido. Retire do forno.

Enquanto isso, unte levemente uma assadeira com óleo. Em uma tigela média, misture a mistura de biscoitos, crème fraîche e 1/4 xícara de água; Tempere com sal e pimenta. Mexa suavemente até que esteja combinado (tome cuidado para não misturar demais). Divida a massa do biscoito em 4 porções iguais; coloque na assadeira untada com óleo. Asse por 16 a 18 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes e cozidos. Retire do forno. Quando esfriar o suficiente para manusear, divida pela metade.

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o suco das 4 rodelas de limão e um fiozinho de azeite; Tempere com sal e pimenta. Antes de servir, acrescente a rúcula, as amêndoas e o Grana Padano ralado. Jogue para combinar. Prove e tempere com sal e pimenta, se desejar. Divida uniformemente a geléia de figo, a ricota temperada e o presunto entre os biscoitos cortados ao meio. Sirva a quiche assada com os biscoitos de presunto figo e a salada de rúcula.


Este assado é essencialmente um pudim de pão saboroso com cubos de pão italiano, ovos, frango, alcachofra, espinafre, alho e muitos outros sabores. E se você tiver um pote de pimentões vermelhos assados ​​na despensa, aqui é o lugar para usá-los. Você pode preparar a bandeja, refrigerar e assar antes de estar pronto para comer.

Essas xícaras de café da manhã cheias de proteínas são temperadas com um pó de chipotle picante e fumegante. A batata-doce ralada e o queijo mantêm tudo no lugar, tornando-os uma excelente opção para o café da manhã.


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Comentários:

  1. Tygotaxe

    Eu confirmo. Subscrevo todos os anteriores.Vamos discutir isso

  2. Dana

    Você está errado. Proponho discuti-lo. Mande-me um e-mail para PM.

  3. Aleksander

    Eu acho que ele está errado. Eu sou capaz de provar isso. Escreva-me em PM, fale.

  4. Kenrik

    Você acabou de visitar uma ideia maravilhosa

  5. Mokasa

    Eles escreveram lindamente, mas não muito, se não for difícil para você expandir o tópico com mais detalhes em futuras publicações



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