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Você tem que tentar este truque de culinária de quinoa

Você tem que tentar este truque de culinária de quinoa

Cozinhe quinoa perfeitamente em 8 minutos com esta dica de culinária

Thinkstock

Você pode fazer uma tigela de quinua no microondas em 8 minutos.

No tempo que leva para ler este truque simples, você pode ter uma tigela de quinua bem quente e perfeitamente cozida na mesa - é só usar o micro-ondas. Todos nós já experimentamos as falhas de cozinhar quinua no fogão. Se o calor estiver muito alto, a semente provavelmente queimará; se o calor estiver muito baixo, a campainha de 15 minutos toca, ainda há muita água na panela e é apenas um cabelo muito estaladiço.

Aqui estão os fatos: Quinoa é a semente de uma cultura relacionada à beterraba. A própria semente é semelhante ao trigo sarraceno. Mas suas propriedades nutritivas, como seu alto teor de proteína e potássio, são o que lhe confere sua popularidade de “superalimento”.

Elimine a dificuldade de cozinhar esta semente saudável e siga estas dicas simples para obter a felicidade fofa da quinua. Primeiro, lave sua quinoa com água em uma peneira de malha fina para remover a camada amarga do lado de fora da semente. Em segundo lugar, coloque uma xícara de quinua em uma tigela própria para micro-ondas e cubra com duas xícaras de água, caldo de galinha ou caldo de legumes. Em seguida, cubra com um prato para que você possa obter um pouco de ação fumegante no microondas. Cozinhe a quinua em fogo alto por 6 minutos. Retire a tigela do micro-ondas, mexa rapidamente e coloque a tigela de volta no micro-ondas, cozinhando por mais 2 minutos. Deixe descansar coberto por cerca de 10 minutos ou até que o resto da água seja absorvido. Drene qualquer líquido adicional que sobrar e adicione seus mix-ins, temperos e coberturas favoritos para uma tigela de quinua deliciosa e saudável.


Angela Carlos é a editora de cozinha do The Daily Meal. Encontre-a no Twitter e tweet para @angelaccarlos.


Como preparar quinoa fofa

Aprenda a cozinhar quinoa perfeita todas as vezes com meu método testado e comprovado. Em seguida, use-o em tigelas, saladas ou uma das minhas 17 receitas favoritas de quinua abaixo!

Para muitos de vocês, a temporada de volta às aulas é a temporada de preparação das refeições. Ao entrar em uma nova rotina no trabalho, em casa ou na escola, ter as refeições prontas para pegar e levar na geladeira pode salvar sua vida. Uma das minhas dicas de preparação de refeições é ter um grão cozido à mão para aumentar as saladas ou adicionar a tigelas. Quinoa é uma das minhas favoritas de todos os tempos: é SUPER saudável, combina bem com uma ampla variedade de sabores e cozinha em menos de 30 minutos!

Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


Como cozinhar quinoa fofa

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Para muitos de vocês, a temporada de volta às aulas é a temporada de preparação das refeições. Ao entrar em uma nova rotina no trabalho, em casa ou na escola, ter as refeições prontas para pegar e levar na geladeira pode salvar sua vida. Uma das minhas dicas de preparação de refeições é ter um grão cozido à mão para aumentar as saladas ou adicionar a tigelas. Quinoa é uma das minhas favoritas de todos os tempos: é SUPER saudável, combina bem com uma ampla variedade de sabores e cozinha em menos de 30 minutos!

Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


Como preparar quinoa fofa

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Para muitos de vocês, a temporada de volta às aulas é a temporada de preparação das refeições. Ao entrar em uma nova rotina no trabalho, em casa ou na escola, ter as refeições prontas para pegar e levar na geladeira pode salvar sua vida. Uma das minhas dicas de preparação de refeições é ter um grão cozido à mão para aumentar as saladas ou adicionar a tigelas. Quinoa é uma das minhas favoritas de todos os tempos: é SUPER saudável, combina bem com uma ampla variedade de sabores e cozinha em menos de 30 minutos!

Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


Como cozinhar quinoa fofa

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Para muitos de vocês, a temporada de volta às aulas é a temporada de preparação das refeições. Ao entrar em uma nova rotina no trabalho, em casa ou na escola, ter as refeições prontas para pegar e levar na geladeira pode salvar sua vida. Uma das minhas dicas de preparação de refeições frequentes é ter um grão cozido à mão para aumentar as saladas ou adicionar a tigelas. Quinoa é uma das minhas favoritas de todos os tempos: é SUPER saudável, combina bem com uma ampla variedade de sabores e cozinha em menos de 30 minutos!

Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


Como cozinhar quinoa fofa

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Para muitos de vocês, a temporada de volta às aulas é a temporada de preparação das refeições. Ao entrar em uma nova rotina no trabalho, em casa ou na escola, ter as refeições prontas para pegar e levar na geladeira pode salvar sua vida. Uma das minhas dicas de preparação de refeições é ter um grão cozido à mão para aumentar as saladas ou adicionar a tigelas. Quinoa é uma das minhas favoritas de todos os tempos: é SUPER saudável, combina bem com uma ampla variedade de sabores e cozinha em menos de 30 minutos!

Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


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Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


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Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


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Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


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Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.


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Todo mundo tem seu próprio método para cozinhar a quinua, mas eu uso este há anos e sempre sai perfeito. Os grãos são leves, fofos e macios, mas não moles. Se você quiser começar na próxima semana, prepare uma grande quantidade e guarde na geladeira para almoços e jantares fáceis! Você se agradecerá mais tarde.