Novas receitas

Receita de massa quebrada

Receita de massa quebrada

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Tortas e tortas
  • Pastelaria
  • Massa quebradiça

Esta receita fornece o embrulho ou cobertura para muitas tortas e tortas, doces e salgadas. Esta receita é o suficiente para forrar uma forma de flan de 20-23 cm (8-9 polegadas) ou cobrir uma grande forma de torta para servir 4-6.

353 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 170 g (6 oz) de farinha simples
  • pitada de sal
  • 85 g (3 oz) de manteiga fria, cortada em cubos

MétodoPreparação: 40min ›Pronto em: 40min

  1. Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga e esfregue na farinha até que a mistura se assemelhe a pão ralado.
  2. Polvilhe com 3 colheres de sopa de água fria e misture usando uma faca de lâmina redonda. Adicione uma gota a mais de água somente se a massa não grudar. Com as mãos, forme uma massa firme, mas flexível, manuseando o mínimo possível.
  3. Embrulhe a bola de massa em papel vegetal ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de estender.

Mais algumas ideias

Para uma casca rija apimentada, adicione 1 colher de chá de tempero moído à farinha (como cominho, curry em pó, canela ou gengibre). * Para a casca rija com ervas, adicione 1 colher de sopa de ervas frescas picadas finamente ou 1 colher de chá de ervas secas à farinha.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(45)

Resenhas em inglês (18)

Como posso fazer uma massa mais doce? Devo apenas adicionar açúcar a ele? -09 de dezembro de 2010

Ótima receita básica de pastelaria. Eu uso 10 onças de farinha e 5 onças de manteiga e misturo no processador de alimentos adicionando água aos poucos e sempre sai perfeitamente.-04 de setembro de 2011

a pior receita de todas. ou é muito pegajoso ou não é pegajoso o suficiente e se quebra em pedaços mais longos na geladeira, mais curtos na geladeira, não faz diferença, também é um pouco fino para lata de 21 cm. -22 de outubro de 2010

Mais coleções


O perfeito e tradicional pastoso da Cornualha

O pastel da Cornualha é conhecido e amado em toda a Grã-Bretanha e há muito faz parte da herança culinária do país. Acredita-se que o pastoso tenha se originado com os mineiros de estanho da Cornualha que, incapazes de voltar à superfície na hora do almoço, ainda podiam desfrutar de uma refeição farta. Com as mãos muitas vezes sujas do trabalho matinal, o pastel poderia ser segurado facilmente por uma "alça" em uma das pontas da crosta espessa da massa, evitando contaminar a torta. Quando os trabalhadores imigraram para os Estados Unidos, eles trouxeram o pastoso com eles. A Península Superior de Michigan também é conhecida pelos pastéis.

Um pastel é uma torta de carne à mão. Para ser considerado autêntico, de acordo com a Cornish Pasty Association, deve-se usar carne em cubos, batata, rutabaga (sueco no Reino Unido) e cebola. O bife de saia é o corte de carne mais comum. Eles também são muito específicos sobre a massa que envolve o recheio e a maneira como é frisada nas laterais.

Esta receita usa uma massa quebrada feita à mão ou em um processador de alimentos, mas se você for pressionado, uma massa pronta vai servir. Mesmo que os seus pastéis não sejam perfeitos, esta é uma receita divertida de se fazer, e cozinhar pastéis da Cornualha no forno é simples. Perfeito para uma lancheira, um tradicional pastel da Cornualha também é um ótimo prato principal quando servido com vegetais frescos.


Dicas e perguntas frequentes

A massa quebrada é fácil de fazer?

Sim, é muito rápido e fácil de fazer. Pode ser feito em cerca de 10 minutos.

A massa quebrada é escamosa?

Esta receita de massa quebrada é escamosa. É escamoso por causa da forma como é feito. Em vez de amassar a manteiga na massa, a manteiga é cortada em pedaços minúsculos e deixada grumosa na massa. Quando cozida, a manteiga derrete e cria bolhas de ar na massa, tornando-a escamosa.

A massa quebrada pode ser preparada com antecedência?

Sim, pode ser feito com até dois dias de antecedência, mas é melhor usado no dia em que é feito.

Quanto tempo dura a massa quebrada na geladeira?

Mantenha a massa quebrada crua na geladeira, bem embrulhada em plástico. Ele pode ser armazenado dessa forma por dois a três dias. No entanto, a massa ficará com uma cor ligeiramente acinzentada, não se preocupe com a cor, ela ainda pode usá-la.

A massa quebrada pode ser congelada?

Sim, pode ser congelado. Para congelar, molde a massa em um disco, embrulhe bem em plástico e coloque em um saco para freezer.

Como alternativa, você pode enrolar a massa, forrar uma assadeira, colocar no freezer desembrulhado e deixar endurecer, embrulhar firmemente em plástico e voltar ao freezer. Ele pode ser armazenado dessa forma por 2 a 3 meses.

Como descongelar massa quebrada?

A massa levará cerca de 24 horas para descongelar na geladeira. Depois de descongelada, deixe a massa amolecer ligeiramente à temperatura ambiente por cerca de 20 a 60 minutos, o que a tornará mais fácil de enrolar.

A massa deve estar macia e ainda fria ao rolar. Se for deixado de fora por muito tempo e estiver quente, coloque-o de volta na geladeira para esfriar antes de usar.

Você pode descongelar massa no microondas?

Não recomendo descongelar a massa quebrada no micro-ondas. As micro-ondas tendem a descongelar as coisas de forma desigual, o que pode causar bolsões de manteiga derretida na massa, que pode estragá-la.

A massa quebrada é doce?

Esta receita para massa quebrada não é doce, mas se você adicionar açúcar a esta receita, você pode fazer uma massa quebrada doce.

Como fazer uma massa quebrada doce?

Para fazer uma massa quebrada doce, adicione cerca de 4 -5 colheres de sopa de açúcar refinado (açúcar fino) ou açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro) à farinha antes de fazer a massa.

O que é cozimento cego?

O cozimento às cegas é um processo de assar a crosta de uma torta ou outra massa sem recheio. A crosta da torta é geralmente forrada com papel manteiga ou papel alumínio e, em seguida, recheada com miçangas ou feijões secos. O peso das miçangas da torta ajudará a crosta da torta a manter sua forma durante o cozimento.

A massa quebrada precisa ser assada às cegas?

Sim, assar massa quebrada às cegas é uma obrigação. Isso impedirá que a parte inferior da torta fique empapada e reduzirá o encolhimento. Dependendo do tipo de torta que você está fazendo, a crosta da torta pode ser parcial ou totalmente assada.

Parcialmente cozido, também conhecido como crosta de torta pré-assada são geralmente cozidos às cegas por cerca de 15 minutos usando contas de torta e mais 5 minutos sem contas de torta. Use crostas de torta pré-assadas para quiche, tortas de carne ou qualquer torta que precise ser assada.

Crostas de torta totalmente cozidas são geralmente cozidos às cegas por cerca de 15 minutos com miçangas de torta, e 10 a 15 minutos mais sem miçangas de torta, ou até que o fundo fique marrom dourado.

As cascas de torta totalmente assadas são usadas para tortas estilo sobremesa que não requerem cozimento, como tortas recheadas de frutas frescas, tortas com gelatina ou tortas de creme

Como guardar massa quebrada cozida?

Guarde a crosta de torta cozida na geladeira se for para ser usada dentro de 3-4 dias. Caso contrário, embrulhe em plástico e guarde no congelador por até 3 meses.


Como fazer uma Massa Crua Perfeita

Assim como nosso Pão de Soda Irlandês, uso novamente uma balança de cozinha para pesar todos os ingredientes. Usar o método europeu de pesagem de ingredientes em gramas e ml significa que as medições são muito mais precisas e o resultado é muito melhor!

Não estou dizendo que receitas americanas com xícaras são ruins ou erradas. Quer dizer, eu & rsquove usei esse método por mais de 30 anos! E funciona bem. Mas descobri que tenho muito mais sucesso com receitas de panificação e uma receita de torta crocante crocante perfeita quando uso uma balança de cozinha para medir ingredientes.

Você não deve precisar de nenhuma ferramenta especial para medir líquidos. A maioria dos copos de medição de líquidos tem medidas de ml em um dos lados do copo de medição.

Muitas vezes, com receitas de massa quebrada, você pode usar um processador de alimentos para misturar a massa. Mas a desvantagem de usar um processador de alimentos é que é muito fácil sobrecarregar a massa, o que deixa você com uma crosta densa e mastigável.

A melhor forma de fazer massa quebrada é com as mãos. Você será capaz de sentir quando a massa de pastel está na medida certa. E você é mais capaz de evitar sobrecarregar a massa.


Massa quebradiça

Peneire a farinha e o sal. Corte a manteiga em pedaços pequenos e esfregue na farinha usando as pontas dos dedos até que a mistura fique parecida com uma migalha de pão.

Misture a gema de ovo, a água e o suco de limão aos ingredientes secos para fazer uma massa dura.

Amasse bem e cubra com filme plástico. Refrigere por 1 hora.

Abra a massa com uma espessura de 3 mm sobre uma superfície levemente enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 20–25 minutos ou até dourar.

Nota do cozinheiro: A manteiga e a água devem estar geladas para evitar que a manteiga derreta. Manteiga fria resultará em uma textura perfeita e escamosa. A massa quebrada costuma ser usada na base de quiches ou tortas, pois não incha.

Pronto para usar sua massa? Navegue por nossas receitas de torta aqui. Não é o doce que você está procurando? Descubra mais receitas de pastelaria aqui.

Receita de: Hannah Lewry Ver todas as receitas

O Editor de Alimentos da Woolworths TASTE é apaixonado por inventar novas idéias para pratos rápidos e fáceis que têm um sabor tão bom quanto parecem. Recorra à experiência dela para tudo, desde comida para economizar tempo no meio da semana até refeições preguiçosas de fim de semana. Você vai se divertir muito na cozinha enquanto faz isso.


A ciência da massa quebrada (+ receita básica de torta)

Existem muitos estilos e tipos diferentes de crostas de torta, algumas são doces, outras salgadas. Alguns crocantes, outros macios e macios. Sua herança provavelmente determinará o que você chama de crosta de torta padrão ou básica. Isso torna o título deste post um pouco perigoso, mas considere este o FoodCrumbles básico para uma crosta crocante de torta autônoma. Pode ser feito com ou sem recheio. Qual é outra boa razão para chamá-la de crosta básica; há muitas oportunidades para variação, que tal carne cozida ou frango com alho-poró? A crosta em si é saborosa, mas você pode recheá-la com um recheio doce, é claro.

Se este tipo de crosta for bem feito, você obterá uma textura crocante em camadas. Ao adicionar e misturar os ingredientes na ordem certa, essas camadas são formadas. Esse tipo de massa é chamado de massa para massa folhada de crosta curta e também pode ser usado para assar biscoitos. Uma vez que você entenda por que deve tomar certas medidas, certamente melhorará a qualidade da sua crosta. Além disso, irá ajudá-lo a procurar o tipo certo de ingredientes!

O que é pastelaria de massa curta?

A massa para massa folhada de crosta curta é um tipo especial de massa, feita principalmente com gordura e farinha. Neste tipo de massa, a gordura é esfregada na farinha. Somente depois que a gordura for & # 8216 esfregada & # 8217 você adicionará umidade extra (água ou leite, por exemplo). O truque desse tipo de massa é que a gordura formará pequenas bolsas de gordura dentro da massa. Então, quando a massa estiver cozida, essa gordura vai derreter. Como resultado, a crosta terá uma textura em camadas de várias camadas de massa umas sobre as outras, separadas por bolsos vazios onde antes ficava a gordura.

Esta estrutura dá uma crosta de torta muito crocante, mas também resistente. A escamação tornará mais fácil morder e quebrar. Portanto, sempre que quiser fazer uma massa curta de crosta, você tentará fazer essas camadas de gordura na farinha.

Mantendo tudo frio

Em todas as receitas de massa curta, você descobrirá que tem que trabalhar frio. Use gorduras frias, líquidos frios, não deixe a massa esquentar. Então, por que isso?

Quando você está fazendo uma massa curta de massa, está tentando fazer esses bolsões de gordura na massa. As gorduras comuns para isso são manteiga, gordura vegetal ou banha. Você não usaria óleos. Os óleos são líquidos e não formam esses pequenos pedaços ou bolsas de gordura. Em vez disso, o óleo fluirá para todos os lados. Ainda pode ser usado para fazer uma boa massa. No entanto, ele não obterá aquela textura escamosa que você deseja para uma massa de massa pequena de crosta. Isso significa que, ao usar manteiga ou banha, a manteiga ou banha não deve derreter. Se eles derreterem, terá o mesmo efeito que usar óleo.

É por isso que você tem que trabalhar bem. A manteiga começa a derreter à temperatura ambiente, torna-se visivelmente mais macia, o que é um sinal de que parte das gorduras derreteu. O mesmo se aplica à gordura vegetal e à banha. Portanto, durante todo o processo de confecção da pastelaria, você está tentando mantê-las sólidas e faz isso mantendo tudo fresco.

Tipo de gordura em massa com crosta curta

As três gorduras mais comumente usadas na massa curta são a manteiga (clarificada), a banha e a gordura vegetal. Todos eles darão uma textura e estrutura ligeiramente diferentes à massa final, além de impactar no sabor. A gordura tem pouco ou nenhum sabor, enquanto a manteiga tem bastante sabor. O sabor é muito pessoal e depende do tipo de torta que você planeja fazer. O impacto na estrutura tem mais bases científicas.

A banha tem o ponto de fusão mais alto das três gorduras. À temperatura ambiente, será mais sólido do que manteiga. O próximo ponto de fusão mais alto é o da gordura vegetal e a manteiga derrete na temperatura mais baixa. Isso significa que a manteiga tende a derreter mais facilmente ao ser misturada à farinha. Portanto, gordura e banha tendem a ser mais fáceis de trabalhar.

Em geral, essas três gorduras podem ser substituídas 1: 1 em uma receita. Você também descobrirá frequentemente que as pessoas usam combinações de duas das gorduras. Cada um tem sua preferência. Na Europa, a gordura não é um ingrediente muito comum, então a maioria das massas tende a ser feita com manteiga ou margarina sólida. Na receita abaixo, você descobrirá que se usa manteiga, mas sinta-se à vontade para alterar essas proporções de gordura como um de seus experimentos.

Torta de cranberry apple com massa crocante crocante. A massa é tão forte que se mantém firme mesmo quando as maçãs e os cranberries encolheram.

Papel do líquido

Misturar apenas gordura e farinha não dará uma boa crosta. Em vez disso, ele não cozinha adequadamente e se desintegra com muita facilidade. Portanto, depois que a manteiga for misturada à farinha, algum tipo de líquido será misturado. Pode ser água ou leite, por exemplo. Essa água vai realmente juntar a massa e transformá-la em uma bola. Além disso, ajudará a cozer a farinha, absorvendo parte da água da massa.

Em alguns casos, os ovos também são adicionados. Isso irá enriquecer a massa ainda mais, adicionando algumas gorduras extras (da gema do ovo). Além disso, as proteínas do ovo podem ajudar a formar uma estrutura robusta. Contanto que você escolha sua proporção de gordura: farinha: líquido corretamente, eles não são essenciais.

Glúten?

Quase não há formação de rede de glúten em uma massa de massa curta. Uma vez que o líquido (frio!) É adicionado, ele é misturado o mais curto possível. Apenas o suficiente para que a massa se junte. Uma vez que o glúten precisa de tempo e de ser amassado para se desenvolver, isso não terá um papel importante na massa de massa curta.

Papel da farinha

Se você mora na Europa e quer experimentar receitas americanas ou vice-versa, deve tomar cuidado com os pastéis de massa curta. Se você usar farinha europeia com uma receita americana, poderá descobrir que há muita gordura na receita. Em vez de criar uma estrutura quebradiça de gordura e farinha, você já pode ter feito uma bola de massa macia, antes mesmo de adicionar o líquido.

Nos Estados Unidos, uma proporção comum de farinha: gordura parece ser 3: 2, enquanto na Europa uma boa proporção tende a ser 2: 1. Lembre-se disso ao ler as receitas abaixo! Além disso, use os olhos para determinar se a massa está pronta. Uma vez que se torna uma boa textura quebradiça com pedaços maiores e menores, é bom. Se, no entanto, a massa ainda parecer farinha simples ou se ela já tiver se formado em uma bola, você provavelmente adicionou muita ou pouca gordura.

Existem diferenças bem conhecidas entre estes dois tipos de farinha, e. teor de proteína, teor de umidade. No entanto, eles não parecem necessariamente contar toda a história.

Se sua crosta final não parecer querer cozinhar ou ficar muito quebradiça, há uma chance de você adicionar muita manteiga e ela não conseguir mais se segurar.

Assando uma pequena massa crocante

Existem duas maneiras de assar sua massa de massa curta:

  • Assar às cegas: você ainda não colocou o recheio, em vez disso, pesou-o com algo para ajudá-lo a manter sua forma durante o cozimento. Em seguida, você remove esse recheio e só adicionará o recheio real depois.
  • Cozimento regular: asse a crosta com o recheio dentro

Quando cegar assar sua crosta?

O cozimento cego é ideal se o seu recheio puder interagir com a crosta crua da torta. A cozedura às cegas ajuda a cozinhar a farinha e seca a crosta. Dessa forma, é menos propenso a absorver a umidade de um recheio, por exemplo.

No caso de nossas tortas de carne ou frango, você deve assar primeiro às cegas, pois elas têm recheios muito úmidos. A umidade pode realmente ser transferida para a crosta, impedindo-a de assar adequadamente.

Outra razão para assar às cegas é, obviamente, se o recheio não precisa ser cozido. Além disso, em alguns casos, o recheio só deve ser cozido por um período muito curto de tempo, resultando em uma correspondência incorreta dos tempos de cozimento. Por último, mas não menos importante, se o recheio não ficar muito alto na torta, é bom que asse às cegas primeiro. O cozimento às cegas ajudará a proteger os lados da crosta da torta contra a assadeira. Um exemplo de uma crosta cozida às cegas, é preenchido com um recheio de espinafre super úmido.


Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande, segurando a peneira bem acima da tigela para que a farinha fique bem arejada.

Peneire a farinha e o sal em uma mistura grande.

Corte a manteiga fria em pedaços pequenos e depois coloque-a na farinha usando uma faca.

Esfregue a gordura na farinha - mergulhe as pontas dos dedos na farinha e esfregue delicadamente os pedacinhos de manteiga entre as pontas dos polegares e dos dedos para que se achatem e se misturem aos poucos na farinha. Ao fazer isso, continue levantando as mãos acima da borda da tigela, pois isso deixará o ar entrar na farinha e manterá a mistura fria enquanto você esfrega.

Continue esfregando o mais levemente possível até que você não consiga ver mais nenhum pedacinho de manteiga e a mistura pareça uma migalha de pão grossa. Tente esfregar o mais rápido possível, pois quanto mais você tocar na manteiga, mais quente ela ficará e a mistura poderá ficar gordurosa e pegajosa. Se isso acontecer é só colocar a tigela na geladeira por 5 minutos e depois continuar.

Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre a mistura e misture rapidamente com a faca. A massa vai começar a formar pequenos grumos. Se houver pedaços secos de farinha no fundo da tigela, polvilhe um pouco mais de água e misture novamente. É muito importante não adicionar muito líquido, pois a massa ficará pegajosa e difícil de estender e, quando estiver cozida, a massa ficará dura e dura.

Use sua mão para fazer uma bola com a massa. Isso é mais fácil se você usar um movimento de limpeza e limpar todos os pedacinhos em uma bola grande. A massa deve ter a sensação de plasticina - nem muito dura nem muito macia.

Coloque-o sobre uma superfície enfarinhada e sove por um ou dois segundos apenas para formar uma bola lisa.

Envolva a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Retire a massa da geladeira, desembrulhe-a do filme plástico e coloque-a sobre a superfície enfarinhada.

Passe farinha nas mãos e no rolo de massa. Pat a massa um pouco para baixo para que a superfície fique plana.

Use o rolo de massa para rolar a massa para longe de você com movimentos suaves, pressionando suavemente à medida que vai avançando.

Depois de cada duas ou três pinceladas, dê um quarto de volta à massa - isso garantirá uma rodada de massa em vez de uma tira longa e fina.

Continue enrolando até que a massa atinja a espessura necessária - geralmente, quanto menor a forma que você está forrando, mais fina a massa deve ser.

Agora que você já domina a massa quebrada, experimente nossa receita de torta de geleia.


Esta pastelaria de massa quebradiça fácil satisfará todas as suas necessidades de cozimento

Nossa massa quebradiça perfeita é super fácil de fazer, super escamosa e TÃO amanteigada sem o uso de gordura.

Esta receita cria o suficiente para uma crosta de torta inferior, então se você quiser criar uma treliça ou uma crosta completa (como para nossa torta de maçã perfeita), simplesmente duplique esta receita.

Três coisas que você precisa ter em mente ao fazer a crosta da torta:

1. Sua manteiga precisa estar SUPER FRIA.

Não se trata de um exagero e manteiga amolecida ou que esteja começando a esquentar tornará a massa difícil de trabalhar. Não remova a manteiga da geladeira até que você esteja pronto para começar.

2. Divida a manteiga. mas não muito.

A maioria das receitas pede para quebrar a manteiga em pedaços do tamanho de ervilhas, o que é verdade, mas você também vai querer manter alguns pedaços maiores. Em última análise, isso ajudará a criar uma massa com camadas escamosas.

3. Misture com as mãos.

Sim, você pode transferir totalmente a mistura de manteiga e farinha para um processador de alimentos, mas não é totalmente necessário. Trabalhar com as mãos garantirá seu controle sobre a massa.

4. O vinagre de maçã é o segredo.

As receitas de crosta de torta costumam pedir uma colher de sopa de vinagre ou vodka como ingrediente secreto para criar uma massa ainda mais escamosa. Adoramos vinagre de maçã e o mdashit evita o aumento do glúten, que pode criar uma massa mais dura.

5. Sim, você precisa adicionar água gelada à colher de sopa.

Depois de trabalhar a farinha e a manteiga, você precisará de um pouco de água para ajudar a formar a massa. Certifique-se de que esteja bem gelado, caso contrário, a manteiga começará a derreter e você perderá a escamação :) Basta preencher uma tigela com gelo e adicionar água, em seguida, retire conforme necessário com a colher de sopa, trabalhando a massa após cada uma, até vem junto muito bem.


Receita de Noz Pastry & # 8211 Como Fazer Noz Pastelaria

A massa de nozes é uma variante da Pastelaria Shortcrust e é igualmente fácil de fazer. Use para saborosos pudins, tortas, tortas e tortinhas, pastéis, quiches e pastéis etc. É especialmente bom com recheios de frango, ovos e peixe branco. As nozes também adicionam proteínas valiosas aos pratos vegetarianos. Você pode usar a maioria das nozes para esta massa, mas o meu favorito tem que ser nozes seguidas de pistache.

Nozes Mistas para Pastel de Noz Curto

Assim como a massa quebrada padrão, esta massa quebrada de nozes ficará na geladeira por alguns dias e pode ser congelada. Por que não dobrar e congelar pela metade, economizando seu trabalho mais tarde? Pode ser feito à mão ou no processador de alimentos.

Ingredientes para a receita de pastelaria de casca rija de nozes:

  • 8 onças (225 g) de farinha simples
  • Pitada de sal
  • 2 onças (56 g) de manteiga ou margarina
  • 2 onças (56 g) de banha ou gordura vegetal dura
  • 1 onças a 1 ½ onças de nozes picadas muito finamente. Nozes, nozes, amendoim, avelã ou castanhas de caju.
  • Água

Nota: Você pode usar quase todas as nozes e nozes, nozes pecãs, amendoins, avelãs, amêndoas, pistache ou castanhas de caju ou nozes mistas, se preferir.


Menus e tags de amp

Seja o primeiro a revisar essa receita

Você pode avaliar esta receita dando-lhe uma pontuação de um, dois, três ou quatro garfos, que será calculada com a média de outros cozinheiros & # x27 avaliações. Se desejar, você também pode compartilhar seus comentários específicos, positivos ou negativos - bem como quaisquer dicas ou substituições - no espaço de revisão escrita.

Links epicuriosos

Condé Nast

Notícia legal

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados.

O uso e / ou registro em qualquer parte deste site constitui aceitação do nosso Acordo de Usuário (atualizado a partir de 01/01/21) e Política de Privacidade e Declaração de Cookies (atualizado a partir de 01/01/21).

O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast.