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Receita de bolo de iogurte frio

Receita de bolo de iogurte frio

Receita de vídeo receita de bolo de iogurte frio por Flavia Imperatore de 09-06-2015 [Atualizado em 03-10-2018]

O bolo de iogurte frio é uma sobremesa fresca e deliciosa, ideal principalmente quando começa a esquentar e você quer uma sobremesa leve que não pese muito.
É um bolo preparado à base de bolachas e manteiga, recheado com um creme de iogurte que dispensa a adição de cola de peixe, como nos tradicionais bolinhos de queijo, já que continua a ser bastante denso.
Partindo dessa base, você pode glacear e enfeitar o bolo como quiser, com frutas, chocolate derretido, nutella, grãos de frutas secas e assim por diante.
Nesta receita de vídeo decidi usar um molho de morango realmente delicioso, mas claro que você pode usar os ingredientes que melhor atendem ao seu paladar e você verá que vai conseguir um resultado muito bom e vai levar todos pela garganta!

Método

Como fazer bolo de iogurte frio


Bistrô valeria

Sempre gostei do bolo de iogurte embalado. gosto um pouco liofilizado, mas ainda é um bolo fresco e saboroso. Mas por que não tentar fazer em casa? Tão simples e rápido, eu me pergunto por que comprei o embalado no passado. Mas tudo tem remédio, e recomendo a todos que façam esta sobremesa em casa, para decidir cada vez um sabor diferente, e para ter o bolo pronto e caseiro exatamente ao mesmo tempo. Às vezes, é só tentar!

Ingredientes (diâmetro de 10,5 cm):

Para a base:
2 colheres de sopa de muesli
4 tostas
um pequeno botão de manteiga
2 colheres de chá de mel de acácia

Para a mousse
2 potes de iogurte natural
3 folhas de gelatina
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de xarope de cereja azeda Toschi

Para enfeitar
Cerejas Toschi em calda

Mergulhe a gelatina em água fria.

Pique os cereais com as tostas na batedeira, misture com a manteiga derretida e o mel (se quiser pode omitir o mel e aumentar a manteiga, o biscoito fica mais quebradiço).

Coloque o anel de aço sobre uma folha de papel manteiga e arrume a mistura de biscoito por dentro, pressionando bem. Deixe passar 10 minutos na geladeira, entretanto prepare a mousse.

Despeje o iogurte em um recipiente, acrescente o mel e misture.

Aqueça o xarope de cereja preta em uma panela com uma colher de chá de iogurte e dissolva a gelatina espremida.

Misture a mistura quente com o resto do iogurte e despeje tudo no anel de aço, sobre a base de biscoito.

Leve à geladeira por 5-6 horas. Desenforme passando uma faca afiada ao longo das bordas e remova o anel.

Enfeite com cerejas pretas e calda. Muito bem !

Sempre gostei da mistura pronta para bolo de iogurte, um sabor um pouco liofilizado, mas ainda assim saboroso e fresco. Por que não tenta fazer em casa? Tão fácil e rápido que agora me pergunto por que não tentei antes. Mas tudo tem remédio, e sugiro a todos que façam esse bolo em casa, para poder escolher a cada vez um sabor diferente, e conseguir um bolo no mesmo tempo do que fazê-lo com a mistura pronta.

Ingredientes (diâmetro de 10,5 cm):

Para a mousse
2 iogurtes naturais


Para enfeitar:
Cerejas com calda Toschi

Mergulhe a gelatina em água fria.

Pique as tostas e os muesli no liquidificador elétrico e misture com a manteiga derretida e o mel para preparar a base. Coloque um papel manteiga em um prato e um anel de aço sobre o papel, em seguida despeje a mistura no anel de aço e pressione bem para obter uma base sólida. Coloque na geladeira por 10 minutos.

Misture o iogurte com o mel, em seguida pegue uma colher de sopa da mistura, adicione uma colher de chá de calda e aqueça em uma panela com a gelatina. Espere que a gelatina esteja bem dissolvida, em seguida, adicione a mistura ao restante do iogurte e misture bem.

Despeje a mistura no anel de aço, sobre a base e deixe repousar na geladeira por 5-6 horas.

Para desenformar, deslize uma faca afiada ao longo das bordas e remova o anel de aço.

Decore com calda e cerejas. Delicioso!

12 comentários:

Perfeito, muito bom e bem apresentado.
Estaria faltando a degustação, mas ainda tenho dificuldade com o monitor. :)
Um grande beijo e um bom dia.
Fausta

Você está definitivamente certo! Por que comprar o que podemos fazer de nós? Quer dar a satisfação de ver um bolo tão lindo, bom e bem sucedido quanto o seu? Não há comparação !!
Tchau e tenha um bom dia!


Receitas de doces: 1001 receitas de doces e bolos



O bolo de iogurte, no verão, é uma das minhas sobremesas favoritas e aqui podes encontrar a receita em todas as suas variações, fácil de preparar e com poucas calorias.

Ideal para quem quer manter a linha, um pote de 125 gr. O branco magro contém cerca de 50 calorias e pode ser usado para fazer um excelente bolo de verão, quente ou frio.

Para bolos de iogurte frio, no entanto, você pode escolher entre os diversos sabores de frutas, de morango a coco, de frutas vermelhas a banana, frutas cítricas, etc.

Deixe-me saber como você conseguiu o Bolo de Iogurte postando uma foto na página da Dolci Ricette no Facebook ou deixando um comentário na parte inferior.

ESTA RECEITA É
INGREDIANTES
Como Fazer Bolo De Iogurte
  1. Bata os ovos em uma tigela com o açúcar na batedeira.
  2. Adicione o iogurte à mistura e continue batendo.
  3. Adicione a farinha peneirada enquanto continua a bater.
  4. Adicione o fermento com uma pitada de sal e continue a misturar até misturar bem.
  5. Unte com manteiga e enfarinhada a forma, cujo formato pode variar conforme o tipo de bolo (um bolo, um donut ou um bolo de ameixa) e despeje a mistura sobre ela, uniformizando-a.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 140 & # 176 por 40-45 minutos, tomando cuidado para não abrir o forno antes de decorridos pelo menos 20-25 minutos.
  7. Retire o bolo do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, coloque em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Minhas dicas
  • Se você é intolerante ao glúten, pode usar farinha sem glúten em vez da tradicional farinha 00, normalmente usada para sobremesas.
  • Se gostar do aroma de limão, acrescente à massa as raspas raladas de meio limão não tratado.
  • Como alternativa ao iogurte natural, você pode usar iogurte de frutas, a gosto.
  • Você pode glacear ou rechear o bolo com as glacês e cremes de sua preferência naturalmente, isso aumentará o valor calórico do bolo.
  • Você pode acompanhar o Bolo de Iogurte com um chá ou com um Método Clássico Italiano Spumante.
Receitas de vídeo de bolo de iogurte

    Bolo de iogurte (ou Ciambellone)

A receita mais simples é também a mais conhecida para fazer Bolo de Iogurte, explicada por Valentina Gigli na Alice TV.

Uma variante excepcionalmente leve (sem gemas) e ultramacia do bolo de iogurte, no Cooking Cake Show.

O mais simples, mais leve e saboroso, é perfeito para o verão e não requer o uso do forno, mas sim da geladeira: é o bolo Joy Permitir.

Outras receitas para bolo de iogurte

Se você tem uma Bimby aqui está a receita com ingredientes, tempos e velocidade, para preparar um Bolo de Iogurte muito rápido em pouco mais de 30 minutos.

Se tem problemas de estômago e não quer abrir mão da sobremesa, aqui encontra a receita certa para preparar o seu bolo de iogurte.

Sonia Peronaci da Giallo Zafferano apresenta diversos bolos de iogurte, inclusive uma versão soft, sem ovos e sem manteiga: a escolha é sua!

Quer fazer um bolo sem usar a balança? Com a ajuda do pote de iogurte que você vai usar para preparar o seu bolo, você pode calcular a quantidade de todos os outros ingredientes. Há também uma variante do Bolo de Iogurte 7 Potes com Bimby.


Receitas culinárias

Ingredientes: 150 g de farinha, 30 g de amido, 3 ovos, 130 g de açúcar, 100 g de iogurte, uma maçã verde, um limão, 30 g de óleo, meia colher de chá rasa de fermento em pó, sal.

Preparação: SEPARAR as gemas das claras. Coloque as gemas em uma tigela e acrescente o açúcar e as raspas de limão raladas. Misture bem com um batedor de arame até obter uma mistura clara e fofa. Junte o iogurte e o óleo. Em seguida, adicione a farinha misturada com o amido e o fermento. Bata as claras em neve até ficarem firmes com uma pitada de sal e adicione delicadamente à massa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro ou em uma forma retangular clássica para bolo de ameixa. Descasque a maçã e corte-a em quatro partes. Remova o núcleo e corte cada quarto em quatro fatias. Distribua-os sobre a superfície do bolo e leve ao forno já quente a 160 graus por 40 minutos.

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Mysia. No Bolo De Iogurte Frio

Olá!
Tentei fazer o bolo de iogurte frio, mas não me satisfez completamente.
O creme permaneceu mole apesar da folha de gelatina e também um pouco de água foi feita no fundo.
O sabor é bom, mas sei que ao adicionar o iogurte ao chantilly desmontei!
Tenho que tentar de novo!
Ainda queria agradecer a receita que peguei no seu site.

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Sinto muito. no entanto, todas as pessoas que o experimentaram até agora (testemunharam cerca de 20ina) não tiveram problemas, e mesmo sem usar isinglass.
Tente novamente, talvez batendo o creme com um pouco mais de firmeza.
Olá

Sinto muito. no entanto, todas as pessoas que o experimentaram até agora (testemunharam cerca de 20ina) não tiveram problemas, e mesmo sem usar isinglass.
Tente novamente, talvez batendo o creme com um pouco mais de firmeza.
Olá

É claro
com certeza vou tentar novamente!
Bati o creme com o robô até ficar firme, mas na minha opinião derramei o iogurte rápido demais e desmontei parcialmente. Estou um pouco confuso, mas não desisto!
Próxima experiência: panna cotta!
olá e parabéns pelo seu site novamente

É claro
com certeza vou tentar novamente!
Bati o creme com o robô até ficar firme, mas na minha opinião derramei o iogurte rápido demais e desmontei parcialmente. Estou um pouco confuso, mas não desisto!
Próxima experiência: panna cotta!
olá e parabéns pelo seu site novamente

bom, não desista, você verá que terá sucesso na próxima vez
muito obrigado pelos elogios ao site, vocês são muito gentis

Não consegue encontrar sua resposta?

bom, não desista, você verá que terá sucesso na próxima vez
muito obrigado pelos elogios ao site, vc é muito gentil

Misya ..
Parabéns pelo site !!
Depois de experimentar cerca de vinte versões e receitas, vou tentar pela enésima vez fazer massa de pizza !! Para mim é uma tragédia, se eu puder erguer uma estátua em sua homenagem!

Misya ..
Parabéns pelo site !!
Depois de experimentar cerca de vinte versões e receitas, vou tentar pela enésima vez fazer massa de pizza !! Para mim é uma tragédia, se eu puder erguer uma estátua em sua homenagem!

Ehehhe
Da primeira pizza que fiz até a última consegui aperfeiçoar minhas doses e me deixar levar e agora a massa da pizza está ótima para mim. É tudo uma questão de mão, trabalhe bastante e coloque em um lugar longe das correntes e se tiver tempo faça algumas remontagens durante a fermentação.
Para qualquer conselho, fique à vontade para perguntar
Olá :*


Tudo sobre Latte Kefir

Na estação fria, gosto de experimentar algumas receitas doces onde a o protagonista é o kefir de leite.
Em todos os livros de receitas, você encontrará os ingredientes básicos para o bolo de iogurte em minha casa, este elemento foi substituído com sucesso por KEFIR de leite.
O resultado lembra em todos os aspectos o clássico bolo fofo e macio não há diferença no sabor e na leveza, na verdade ele desaparece em pouco tempo, aprovado por cozinheiros e gourmands!

Nessa ocasião, deixei minha filha mexer na cozinha sem minha ajuda.
Eu estava a poucos metros dela (na frente do monitor) (esclarecimento inútil?). com o canto do olho, observei o momento tópico da medição dos ingredientes:

250 gramas de farinha 00,
2 ovos,
200 gramas de açúcar granulado,

4 colheres de sopa de leite,
1 colher de sopa de suco de limão
uma pitada de sal
120ml de óleo de girassol,
1 saqueta de fermento e. 150 gramas de Kefir!

Os jovens adoram usar chicotes e bigodes elétricos quando a cozinha se transformou em uma área inundada! Não podendo recorrer ao Sr. Bertolaso. Eu me propus como proteção civil:
enrolado imediatamente!

Após 40 minutos de cozimento a 180 & # 176, tiramos o bolo do forno.
Para nossa surpresa, um sorriso estranho apareceu no centro do bolo.
Minha filha imediatamente cunhou o nome certo para este experimento de sucesso:
Bolo SORRISO
Ao fotografar o bolo, parecia natural adicionar dois olhos astutos em cima do sorriso
também neste caso usamos nosso amado Kefir denso!
A proteção civil está envolvida há muito tempo no local do desastre. mas no final tenho que admitir que o dano foi limitado :-). e também nos divertimos!

Notícias da geladeira: O frasco com o Kefir colocado em 8 de janeiro de 2010 para verificar a duração e expiração do Kefir. começa a apresentar uma aparência diferente na superfície. suspeito!
Após 30 dias consecutivos, declaro o experimento concluído.
Em breve tirarei fotos e escreverei um artigo para fazer algumas reflexões úteis.
Agradeço aos amigos que deixam comentários públicos no Blog Tudo sobre o Milk Kefir.
Sou inundado com sugestões interessantes para novos artigos. quem disse que o kefir é um assunto trivial?


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Bolo de iogurte

O bolo de iogurte suave é uma sobremesa simples e rápida de preparar, pode deixá-lo natural, adicionando apenas um pouco de casca de limão, laranja ou baunilha para dar o sabor que desejar, ideal para um pequeno-almoço ligeiro ou um verdadeiro lanche. Para uma versão mais saborosa, você pode dividir o impaso ao meio e adicionar uma colher de cacau a uma das duas partes, alternando as duas massas para criar um efeito variegado ou um bolo de iogurte de zebra mais espetacular, seguindo o procedimento de bolo de zebra .

Esta sobremesa pode ser recheada, talvez com um bom creme e pedaços de fruta ou chocolate, ou com Nutella, para quem gosta de doces. No site você também encontra a receita do bolo de 7 potes, caso não tenha a balança, e a versão de verão: o bolo de iogurte gelado!

Tenha um bom domingo, até logo! :)


Receita de bolo de iogurte frio de verão

Receita de bolo de iogurte gelado sem forno, sobremesa de iogurte e creme à base de biscoito e manteiga, finalizado com cobertura de melancia e cranberry. Uma sobremesa gulosa, cremosa e suave. Receita rápida e fácil.Receita de bolo de iogurte frio um delicioso bolo sem assar, receita sem assar, rápido e fácil, falamos sobre o receita de bolo de iogurte frio com iogurte e mousse de creme, coberto com calda de melancia e cranberries, uma cobertura que, além de enfeitar a deliciosa sobremesa, também realça seu sabor e sabor !! Também é possível classificar uma receita de reciclagem, quem não passou de colocar uma fatia de melancia na geladeira, ou comprar uma melancia não muito doce? Uma maneira rápida e deliciosa de se desfazer da última fatia de melancia que sobrou. Bolo de iogurte de melancia, sobremesa deliciosa com cranberries e calda de melancia.

Proposta de hoje: bolo de iogurte frio receita simples e rápida !! Me siga !!

Receita : receita de bolo de iogurte frio verão

Ingredientes para a base:

  • Biscoitos secos de 300 gr (saiwa ouro com gotas de chocolate e biscoitos amaretti)
  • 175 gr de manteiga

Para o recheio (ou mousse)

  • 375 gr de iogurte de morango ou baunilha, desde que seja integral
  • 200 ml de creme vegetal sem gorduras hidrogenadas (já adoçado)
  • 12 gramas de cola de peixe
  • 500 gr de polpa de melancia
  • 1 saqueta de Fruttapec (ou 3 folhas de gelatina)
  • 70 gramas de açúcar em pó
  • 100 gr cranberries

Prepare a base: triture os biscoitos finamente e depois acrescente a manteiga (previamente derretida), mexa até obter uma mistura compacta, coloque em uma travessa redonda (26 cm de diâmetro), na qual você colocou um círculo de abertura bem nivelado com o costas de uma colher coloque-o na geladeira.

Prepare o recheio: coloque a gelatina de molho em um pouco de água por 5 minutos, dissolva em uma panela com um pouco de água, bata o creme de leite e adicione o iogurte e a gelatina derretida, despeje a mistura cremosa sobre a base ( e manteiga) e coloque na geladeira.

Prepare a cobertura: coloque no copo de um robô com lâminas: polpa de melancia (sem privar as sementes), cranberries e açúcar, acione o motor por alguns segundos, até obter um purê, despeje a mistura em uma peneira e recupere toda a polpa separando assim do caroço de melancia, coloque o purê em uma panela, leve a ferver junto com Fruttapec, após 3 minutos desligue o fogo e deixe esfriar, mergulhando a panela em uma tigela com água fria deitar a cobertura fria na base do bolo. Decore como quiser! Despejei um pouco de cobertura nas formas de silicone e formei pequenas fatias de melancia, deliciosas e decorativas.

Receita de bolo de iogurte frio você também pode encontrar na minha página oficial !! muitas fotos e receita # 8211